Bolo de 800 kg chega geladinho à Avenida Afonso Pena em Campo Grande

Após duas semanas de produção, o bolo de aniversário de Campo Grande, com 800 quilos e 32 metros, chegou geladinho à Avenida Afonso Pena nesta quarta-feira (26). A montagem das 18 letras que formavam a frase “Campo Grande 127 anos” demandou mais de três horas e envolveu mais de 60 pessoas.

Daniele Souza Gonçalves, estudante de gastronomia no Senac, acompanhou de perto todo o processo. “É muito grande. Ele veio em um caminhão refrigerado. Foi uma alegria ver que o bolo chegou inteiro, maravilhoso, geladinho e delicioso”, afirmou.

Logística e Distribuição

Os bolos estavam prontos na terça-feira (25) e receberam os últimos ajustes na manhã de quarta. Eles foram envelopados e armazenados em um caminhão frigorífico, que já tinha sua estrutura montada na Avenida Afonso Pena, entre a Rua 14 de Julho e a Calógeras.

Por volta das 10h, a equipe da Fecomércio fez os últimos preparativos para garantir o corte do bolo gigante. A distribuição começou às 11h, com muitas pessoas já aguardando na fila há mais de duas horas.

Protocolos de Segurança

A Fecomércio informou que a produção seguiu rigorosos protocolos de boas práticas de manipulação, que incluíram monitoramento de temperaturas e coleta de amostras dos ingredientes. Apesar da orientação de que as fatias seriam distribuídas em pratos descartáveis, alguns moradores chegaram com potes para levar o bolo.

Desfile Cancelado

A Prefeitura de Campo Grande cancelou o desfile cívico-militar em comemoração aos 127 anos da cidade devido às chuvas que atingem a região desde a madrugada desta quarta-feira (26). O evento contaria com a participação de bandas e escolas, mas foi suspenso. Contudo, a Corrida do Facho foi realizada na manhã de hoje, mesmo com o tempo chuvoso.