Entre os dias 17 e 21 de agosto, a Prefeitura de Água Clara, através da Secretaria de Assistência Social, Trabalho e Habitação, promoveu um curso intensivo de gastronomia voltado para moradoras atendidas pelo Centro de Referência de Assistência Social (Cras). A iniciativa teve como objetivo principal a qualificação profissional, além de incentivar o empreendedorismo e gerar renda local.
Destaques da Capacitação
O curso abordou diversos conteúdos práticos, incluindo boas práticas de manipulação e higiene, técnicas de panificação, confecção de bolos e biscoitos, além do preparo da tradicional comida de comitiva.
Outro aspecto importante foi o foco empresarial, que trouxe dicas sobre o reaproveitamento integral dos alimentos, a redução de desperdícios e a padronização para o mercado de trabalho ou para abrir um negócio próprio.
O impacto social da capacitação foi significativo, estimulando a autonomia financeira, fortalecendo a autoestima e ampliando os laços comunitários entre as participantes.
Depoimentos das Participantes
Dayane Peres, Secretária de Assistência Social, destacou que “mais do que ensinar receitas, o curso entrega ferramentas reais de autonomia financeira e fortalece a confiança dessas mulheres, garantindo melhor qualidade de vida para suas famílias.”
Meiry Deboleto, instrutora do curso, comentou: “A turma superou as expectativas. Elas absorveram técnicas cruciais para garantir a qualidade do produto final e otimizar custos, algo fundamental para quem quer empreender.”
Maria de Fátima Cardoso, uma das alunas, afirmou: “Aprendi técnicas novas e me sinto muito mais segura para colocar tudo em prática a partir de agora.”
Pâmela de Freitas, também aluna, revelou: “Tenho o sonho de abrir uma cafeteria. O curso abriu um leque enorme de possibilidades e me deu a coragem que faltava para tirar o projeto do papel.”
Essa ação reforça a política de inclusão socioprodutiva do município, impulsionando a emancipação e a dignidade de famílias em situação de vulnerabilidade.
Fonte: fatosregionais.net.br
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